采桑镇涧东村位于林州市东南12公里，东至南京色村，西至南采桑村，南至葛木村，北至北采桑村。辖1个自然村，14个村民小组。全村654户，共2300人，其中低保户50户共计55人。耕地面积980亩，山地面积400亩。村支两委班子健全，两委干部5人，现有党员46名，劳动力980人，60岁以上老人350人（其中80岁以上老人20名），现有村级卫生室3个，乡村医生4人，村内小学1所，供销店2个，机井2个，压力池3个（供应全村饮用）。

涧东村与北采桑村、南景色村、狐王洞村、秦家窑村、大岭沟村、南岗后村、葛木村、秦家坡村、西岗村、王家庄村、呼家窑村、南峪村、付东沟村、土门村相邻。

2022年1月，涧东村被命名定为2021年度河南省卫生村。

2021年2月，司法部、民政部公布涧东村为第八批全国民主法治示范村（社区）。

涧东村附近有红旗渠-太行大峡谷旅游景区、安阳万泉湖、中华古板栗园、林虑山国际滑翔基地、林州桃花谷景区、太行屋脊景区等旅游景点，有林州茶店太行菊、林州茶店柿饼、东岗花椒、东岗核桃、林州东姚小米、林州茶店山楂等特产，有周易文化、落腔、岳飞传说、大弦戏、吕村战鼓等民俗文化。