陶岭乡位于新田县东南边陲，与嘉禾的广发乡、坦坪乡、石桥乡相临，全乡有行政村23个，人口15000人。境内无河流，无固定持续性水源，是全县有名的干旱死角。陶岭乡前身为陶岭公社，1984年改为陶岭乡人民政府。全乡总面积32平方公里，耕地面积9600亩，其中水田面积7200亩，旱地2700亩。 全乡农作物以“粮、烟”为主。三味辣椒以其独特的甜、香、辣著称，为名满三湘特产，近几年来，积极调整产业结构，种植烤烟300亩，陶岭三味辣椒7000亩。劳务经济成为全乡农民的经济来源，全乡有6000人在广东、上海等地打工。