山头行政村，村委会驻山头自然村，为革命老区村。1955年成立初级社，1959年改为大队委员会，1981年改为村委会。原辖有山头、岩石头、溪头冈、粗湾中、半岭、瑞兜、三丘下7个自然村，现辖山头、新村等2个自然村。6个村民小组，167户，603人。大学本科文化3人。耕地742亩，村集体林木2000多亩，其中界定的生态公益林300多亩。农业主产茶叶、锥栗、花生、水稻、毛竹等。小商铺3间，年销售额约16万元。2009年农村经济总收入300多万元。320多人外出经商务工，创办企业3家，年产值约800万。有村委楼1幢、公厕1座。革命烈士有陈其著、李克源等。

山头村 因由溪山村分出且地处高海拔山上，故名“山头”。旧属宁德县管辖，称宁德县十八都四堡檀林东山境山头村。该村始祖在680多年前自东山村迁入。位于礼门乡西南部，距乡所在地10公里，海拔880米，东邻梨坪村，北接溪山村，西南与屏南交界。村落面积0.75平方公里。房屋41幢，其中水泥楼房4幢。109户，398人。居民以陈姓为主。耕地542亩，林地1000多亩。道路、自来水、电力、电视、水利等公共设施完善。

新村 因由岩石头、溪头冈、粗湾中、半岭、瑞兜、三丘下等村移民聚居而成的村落，故取名“新村”。位于山头主村东南100多米处。房屋40幢。58户，205人，常住90人。居民以陈姓为主。耕地200多亩，林地1000多亩。道路、自来水、电力、电视、水利等公共设施完善。

岩石头村 因该村落下方有个大岩石，故名。该村位于山头主村南面3公里处。原15幢房屋，26户，110人。居民以阮姓为主。耕地50亩，林地150亩。因生产生活条件落后，1978年后居民陆续迁居李墩镇和山头新村。村废。

溪头岗村 地处溪边山头上，故名。位于山头主村东南方向3公里处。原6幢房屋，8户，41人。居民以陈、何、张为主。耕地17亩，林地50亩。因生产生活条件落后，交通不便，1978年后居民陆续迁居山头新村、礼门、李墩等地。村废。

粗湾中村 该村建在一大石头旁，故名。位于山头主村东南2公里处。原8幢房屋，居住2户魏、阮姓人家，13人。耕地8亩，林地20亩。因生产生活条件落后，1978年后居民陆续迁居山头新村。村废。

半岭村 该村建在一条长岭的半中间，故名。位于山头主村东南2.5公里处。原4幢房屋，3～4户，28人。居民以李、何姓为主。耕地13亩，林地40亩。因生产生活条件落后，1978年后居民陆续迁居仕本村等村。村废。

瑞兜村 该村建在一个凹形状岭头处，故名。位于山头主村东南方向4公里处。原15幢房屋，21户，73人。居民何、魏姓为主。耕地30亩，林地85亩。因生产生活条件落后，1978年后居民陆续迁居礼门村、山头新村等村。村废。

三丘下村 该村周边有三座小山丘，故名。位于山头主村东南方向2.5公里处。原4幢房屋，7户，36人。居民以陈、阮、何姓为主。耕地15亩，林地40亩。因生产生活条件落后，1978年后居民陆续迁居山头新村。村废。

2021年11月，福建省爱卫办命名山头村为2021年福建省卫生村。