梅列区洋溪镇饱饭坑村位于三明市东南部，坐落在秀丽的锣拔顶山，距205国道12公里，距市区25公里。全村现有农户180户，人口720人，村民小组长4人。现有两委成员6人，其中支委3人，村委3人。有饱饭坑、官田两个自然村。拥有山林面积3500亩，耕地面积1418亩。曾被授予梅列区文明村、梅列区信访工作先进村、平安村等称号。

饱饭坑村与下坑村、岩兜村、连茂村、孝坑村、羊口仔村、上街村、新街村、上游社区相邻。

2020年12月，2020年福建省森林村庄名单出炉，饱饭坑村入选。

饱饭坑村附近有格氏栲森林公园、麒麟山公园、梅列瑞云山、月亮湾客家文化园、仙人谷国家森林公园、十八寨（忠山民俗村）等旅游景点，有三元草珊瑚、三明翠碧一号烤烟、金柑、炉洋脐橙、泥鳅粉干、岩前镇珍珠等特产。