茌平县辖镇。1949年为原博平县菜屯区，1958年为公社，1984年设镇。面积59平方公里，人口2.8万。临(清)泰(安)公路过境。辖菜屯、孙武、赵方、崔营、商石、前韩、后韩、于洼、大黄、堤口冯、沙窝高、杨槐、阚庄、梁李、大娄庄、蜂李、任庄、伦徐、张贾、南海子、北海子、西海子、周桥、路良明、前樊、后樊、段庄、韩庄、高庄、林场27个村委会。乡镇企业有油棉、化工、农修、建材、食品等厂。农业主产小麦、玉米、棉花、花生、西瓜、蔬菜，有万亩林场，盛产苹果、红枣、桃、梨。.

2020年12月，菜屯镇入选2020年度山东省省级文明村镇社区名录。

菜屯汉墓群

菜屯汉墓群年代为汉，位于茌平县菜屯镇政府东南1500米。1991年5月6日，菜屯汉墓群被公布为县级文物保护单位。