2011年7月，石埠子镇入选第二批全国特色景观旅游名镇（村）。

石埠子镇地处安丘、诸城、沂水三地交界，总面积156平方公里，辖67个行政村，人口6.7万，耕地面积9.2万亩。2011年限额以上工业企业实现主营业务收入13.2亿元，比上年增长28.6％；完成固定资产投资9.6亿元，增长28.5％；镇级财政收入1050万元，增长20％以上；储蓄余额5.3亿元，增长21.2％。

农业特点突出。种植草莓3万亩、大樱桃2万亩，被命名为“中国草莓之乡”、“中国樱桃之乡”。 规划建设了占地5000亩草莓科技文化园，设科技示范、产业文化、产品推介、田园体验四大板块，集科技推广、质量监管、农民培训、休闲采摘、旅游观光于一体，实行脱毒栽培、工厂化育苗、三级繁育，建有全国第一家镇级草莓脱毒组培中心，成为展示“安丘模式”的窗口。注册了“石埠子”牌、“南王”牌草莓和“豆角地”牌大樱桃5个商标，发展农民专业合作社46家，联合社2家。认证了2万亩草莓绿色食品基地、500亩大樱桃有机食品基地和2000亩有机杂粮基地。樱桃基地和草莓基地分别被命名为“国家级标准化示范区”。“石埠子樱桃”通过了国家地理标志产品评审。

有大企业。山水水泥公司，年缴税金1.8亿元。2010年引进了投资5亿元的金杰民圣项目，建成后年产预拌砂浆60万吨，轻烧白云石60万吨，氧化镁4万吨，镁3万吨，余热发电3800万度，年可实现销售收入15.8亿元，利税3.5亿元，成为全省最大的白云石精深加工基地，建成“第二个山水”。

旅游资源丰富。拥有国家AAA级旅游风景区——公冶长书院风景区和大樱桃、草莓两个省级农业旅游示范点。2011年被国家住建部和国家旅游局评为第二批全国特色景观旅游名镇，南王家庄村通过了省级特色旅游村评审。

城镇建设拉开框架。加大了投资3000万元的渠河公园建设，一期工程于2010年5月份开工，完成投资800万元，现已建成渠河大坝、渠水湖、张拉膜亭、景观亭房等，逐步建成以渠水湖为中心的渠河水利景观带，呈现“观山、览绿、亲水、知文、见史”的城镇建设特色，打造＂渠河明珠＂。规划建设了“三位一体”的书院学校，于去年9月份开工建设。一期工程投资4000万元，建设石埠子中学新校，实现石埠子中学、庵上中学和召忽中学“三校合一”；抓好投资460万元的计生服务中心楼和投资150万元的财经中心楼建设。

公冶长书院遗址

公冶长书院遗址位于安丘市石埠子镇。年代为明、清。2013年，公冶长书院遗址被山东省人民政府公布为山东省第四批省级文物保护单位。