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柿饼需要洗过再吃吗

更新时间:2022-09-08 19:51:53

在正规渠道下购买的柿饼一般是不用清洗的,可以直接吃,若是在街边脏乱的摊贩处购买的柿饼,或许存在卫生问题,最好清洗一下。柿子表面的白霜是在加工晒制时柿子糖析出而产生的,可以食用,不必特意去清洗。

柿饼吃之前需要清洗吗

秋冬是吃柿子的季节,很多人为了更好的存放,会将柿子做成柿饼。柿饼的营养价值同样很高,经常食用可以补充维生素C,对身体有一定好处。柿饼表面有一层白色的粉末状物质,很多人认为这是柿饼发霉的表现。

柿饼上的白霜其实是柿子在晒制时,果肉中的糖分析出,附在表面凝成白色粉末,这层白霜是可以食用的,不用清洗。如果是正规渠道购买的密封包装的柿饼,一般是不用洗的,若是街边摊贩售卖的散装柿饼,或许存在卫生问题,在吃之前最好洗一下。

有的商家会使用食品添加剂制作假的柿霜,这些物质食用后对人体会造成伤害,所以大家要学会辨认。在购买柿饼的时候注意,真的柿霜摸起来是比较干硬的,用力抖也不会掉,假的柿霜一抖就会掉粉。

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